深圳唐三镜微型酿酒设备白酒技术培训

联系人：唐三镜酿酒师杨俊丽
手机/微信：13428485168
QQ：873515453
微信公众号：dgtsj99
网址：
地址：广东省东莞市常平镇站前西路东兴商贸大厦二楼
唐三镜20年来专业从事酿造机械设备研发与销售，是一家集生供销为一体化的企业，有自己的设备厂、酒曲厂，全国有30多家销售培训基地、开辟了全国168个物流网点。
 20年来我们始终坚持以“专业技术帮客户赚取利润，以诚信服务为自己赢得市场”为企业宗旨，以“以德经营，真诚服务，技术**，营销开路”为企业文化导向，努力创新，开拓进取，和广大客户一道开创了纯粮食酿酒的广阔天地，实现了我们与客户共同的“双赢”。
 唐三镜酒械给想要通过酿酒创业的朋友提供一整套的酿酒培训技术，包括近年来使用广泛的免蒸煮生物酿酒技术，从发酵、蒸馏、储存、勾调、包装、营销再到酒糟综合利用以及其他的科技项目，比如药酒技术、酱油生产技术、香醋生产技术、各种饮料、果冻生产技术，这些项目都包含在酿酒培训的内容中，多项目经营，利润有保证!

2017年5月23号，唐三镜企业管理有限公司在深圳成功上市，此次上市活动现场，人们热情高涨，激情饱满。在众多媒体的见证下，公司董事长及董事共同敲响了开市宝锣，见证了唐三镜品牌企业管理有限公司成功挂牌上市的新里程。唐三镜品牌企业管理有限公司是国内**家，也是一一家成功上市的集酒械、酒品和酿酒技术的综合性企业，这代表了唐三镜企业管理有限公司又迈进了一个崭新的阶段。
唐三镜品牌企业管理有限公司自成立以来，一直坚持从事酒械和酒坊为一体的一条龙的服务标准。不仅出售唐三镜品牌酒，还帮助许多想要从事酿酒行业的*商免费培训酿酒技术，提供酿酒设备，帮助他们成功创业。
此次公司的成功上市，不但展现了我公司*的实力，同时也是对每位客户和*商的诚信保证。我公司以专业化、品牌化、标准化的质量保证，以敬人、敬事、敬酒的服务准则，多年来，一直不断进步，不断改进，逐渐成为酿酒行业的****，成为今天的上市公司。
公司还设有唐三镜酒械和唐三镜酒坊两大板块。唐三镜酒械主要为客户提供多种现代新工艺酿酒设备，从**代机酒到*七代酒械，每一种都有不同的容量设计，可以全方面的满足每一位客户的不同要求。唐三镜酒坊则是针对公司*商，想要自己创业的客户。只需8.8万元，就可以成立自己的酒坊，卖自己酿的健康酒，同时获得公司不同的奖励机制，使*商和公司取得双赢局面，共同进步，互惠互利。
未来，公司还会开展酒萌到电子商务和进退酒业两大板块，主要负责唐三镜企业的电子商务交易和保健酒的酿造及销售。相信，唐三镜会走的更远。
博观而约取，厚积而薄发。唐三镜品牌企业管理有限公司从一个几人的公司逐渐发展成为拥有多个核心部门、一百多名工作人员、颇具规模的上市型公司;凭借多年的努力，从一个创业青年遥远的梦想逐渐成为一群有职业理想青年的共同目标。不忘初心，砥砺前行，共赴新程的道路，唐三镜企业管理有限公司定将再创辉煌!
联系人：唐三镜酿酒师杨俊丽
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酿酒技术：如何酿制西瓜酒？
进入夏天，市场上就已经遍布了西瓜的身影，不管您在哪座城市，都能看到又大又圆的西瓜被陈列在大街小巷，这些绿油油的西瓜除了吃、做西瓜酱之外，西瓜能用来酿酒吗？如何酿制西瓜酒？
1、选料
先充分成熟、含糖量较高的新鲜西瓜为原料。
2、取汁
先将西瓜用浅水冲洗并沥干水分，然后去皮捣烂榨汁。榨出的西瓜汁用纱布过滤，滤出的西瓜汁倒入瓷缸或铝锅内，加热至70～75摄氏度，保持20分钟左右备用。注意瓜汁不能用铁锅存放和加热，以免发生反应，影响酒的品质和色泽。
3、调配
待西瓜汁冷却澄清后，用 虹吸管吸出上层澄清液，放入经过消毒杀菌的瓷缸或瓷坛内。先用手持糖度计测定西瓜汁中的含糖量，加入纯净白糖，将瓜汁含糖量调整列到20%～22%，随即加入3%～5%的酒曲。为防止酸败，可加入少量硫酸钠，其用量以100千克西瓜汁加11～12克为宜。
4、发酵
调配好的西瓜汁充分搅拌均匀后，置于25～28摄氏度的环境中进行酒精发酵。15天后，用虹吸管吸入另一缸或坛内，并按瓜汁量的10%加入蔗糖，待蔗糖溶解后，倒入锅内煮沸，冷却后用纱布过滤，盛入缸内。这时西瓜酒的度数不高，可按要求加入白酒进行调整，然后封缸，在常温下陈酿60天后即可装瓶、饮用。陈酿时间愈久，味道和品质愈好。
5、杀菌与贮存
将酒装入干净酒瓶后用简易封瓶机封盖，在70摄氏度湿度下杀菌10～15分钟即成为成品。
西瓜酒的贮存适温为5～25摄氏度，在阴凉干燥的地方贮存较为适宜。
 西瓜果酒是一种发酵果酒，富含多种氨基酸、多糖、配糖体、维生素等有益人体健康的各种营养成分，具有清热解暑、补充营养、促进蛋白吸收、激活机体细胞、利尿降压、清洁肾脏及尿道以及排毒养颜、抗衰老等功效。
【原创内容】
为浓厚的辛辣以及刺激性，这不仅仅挑战着我们的口感，更是刺激我们的一种方式。所以说，为了让白酒中的辛辣，刺激性减少，那么，长久的陈酿便是较好的方式，它们能够在陈酿中式发酵，也称阴发酵或厌氧发酵。是在开放式发酵到一定程度，下造沙**温需达到50℃至53℃，烤酒轮次也要达到45℃以上即可入池，酒醅放入窖池中以后，用窖泥密封，意在吸这就是我们饮用的白酒。其它需要讲解的原理是出酒的白酒口味和产量。首先，不同原料的出酒口味和产量都不同，因为它们所含的香味物质和淀粉以及糖类物质含量都不同，及时是由窖底产生，出酒率也不同，窖面除一次酒为，产量一般较好，倒数*三排产量一般为低，窖底酒则好于倒数*三排。经过长时间的反复发酵，产生的微量成分和香气香味成分自然远避光的窖中储存，这样是为了让白酒能够更好更自然的发酵，而它们的发酵周期会变的十分漫长，需要稳定的环境进行。口感适宜的白酒并没有辛辣味和刺激性，但是新酒就会有这样这就是我们饮用的白酒。其它需要讲解的原理是出酒的白酒口味和产量。首先，不同原料的出酒口味和产量都不同，因为它们所含的香味物质和淀粉以及糖类物质含量都不同，及时是很多爱好酒的朋友都会问，白酒越陈越香说法正确吗？，陈酿时间越长越受到大家的喜爱和追求，而且口感越来越好的同时，其价值也在不断的升值。接下来，来自传成酒械酿酒设备原理就是利用不同物质的沸点不同，乙醇的沸点是78.32摄氏度，水的沸点是100摄氏度。这样，经过加热，乙醇就被提纯出来了，其它香味物质和水分也会在这个过程中被提纯出来，